Aracaju recebe exposição sobre cervejas especiais

Brasil é considerado o terceiro maior produtor mundial da bebida

Entretenimento 09/08/2018 14h16

Uma das principais paixões do brasileiro, a cerveja tem um papel importante também na economia brasileira. Isso porque o Brasil é considerado o terceiro maior produtor mundial da bebida, de acordo com dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Aracaju recebe exposição sobre cervejas especiais

As fábricas brasileiras produzem cerca de 14 bilhões de litros ao ano e a receita corresponde a 1,6% do Produto Interno Bruto (PIB). De acordo com dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, no ano de 2017, houve um crescimento de cervejarias registradas no país de 37,7%, representando um total de 679 empresas cadastradas no órgão.

Este cenário é impulsionado pela ascensão das cervejarias com produção de média e pequena escala que se dedicam a fabricar cervejas diferenciadas.

Produção artesanal

Priorizando a qualidade, a variedade de sabores, de tipos de cerveja e de misturas, a chamada “cerveja especial” ganhou força no país nos últimos anos e o surgimento das famosas cervejarias artesanais despertou no brasileiro este novo hábito de consumo, voltado ao produto fabricado de forma independente e com ingredientes diferenciados.

Se antes ele consumia e elegia a tradicional cerveja Pilsen como favorita, hoje o consumidor passa a ter novas preferências, a partir de um paladar cada dia mais exigente e disposto a provar outros tipos da bebida. Não por acaso, o Brasil tem visto aumentar o consumo de cervejas como Lager, Ale, IPA e Weiss, que variam no que diz respeito à fermentação e aos ingredientes utilizados.

Nos últimos anos, as mudanças no perfil do consumidor cervejeiro foram tantas que atingiram até mesmo o mercado profissional, com o surgimento e fortalecimento da profissão de sommelier de cerveja. Isso mostra que o brasileiro não quer mais apenas “tomar uma” cerveja, mas sim degustá-la de forma harmônica com diferentes pratos e em diferentes ocasiões.

“A cerveja artesanal está caindo no gosto do brasileiro e já tem se tornado um elemento gastronômico. Não é mais uma bebida que você consome apenas em quantidade, como estávamos habituados. Ela tem mais sabores, variedades e possibilidades de combinação, até mesmo em degustação com outros alimentos, como sobremesas, churrascos e, por que não (?), num café da manhã. A cerveja especial está crescendo e começa a ganhar um status que o vinho já tem”, explica o publicitário e fundador do blog Cerva Nossa de Cada Dia, Thiago Melo.

Clube Cervejeiro no RioMar

Pensando neste novo público cervejeiro, o RioMar Shopping celebra o Dia dos Pais proporcionando aos clientes uma imersão ao mundo das cervejas especiais. A partir desta sexta-feira (3), você vai poder conhecer a história e a evolução do produto durante os últimos anos, além de participar de degustações e harmonizações.

O evento reunirá expositores, peças de colecionadores e apreciadores da bebida, garimpadas em várias partes do mundo, além de informações sobre as principais escolas cervejeiras do mundo: alemã, belga, britânica e americana. O evento acontece na Praça de Eventos Mar e o acesso será gratuito.

Além de viver essa experiência, o público vai pode levar para casa uma caneca especial do Clube Cervejeiro. Para garantir esse presente exclusivo, basta juntar notas fiscais no valor de R$ 300 em compras realizadas no RioMar Shopping Aracaju e apresentá-las no posto de trocas instalado no segundo piso, próximo ao Havanna. A campanha acontece até o dia 12 de agosto (ou enquanto durar o estoque de brindes) e são válidas para a troca, notas emitidas de 1º a 12 de agosto.

E para conscientizar a população sobre os riscos de beber e dirigir, o Departamento Estadual de Trânsito (Detran/SE) também estará na Praça de Eventos Mar, promovendo ações educativas a respeito das consequências da mistura entre álcool e direção, como por exemplo, realizando o teste simbólico do bafômetro. Lembre-se: beba sempre com moderação e, se beber, não dirija!

Programação da exposição “O mundo das cervejas especiais”

Terças - Degustação l Das 17 às 19h

14 de agosto – Escola de cerveja Alemã;

21 de agosto – Escola de cerveja Americana;

28 de agosto – Escola de cerveja Belga.

Responsáveis. Mestre Cervejeiro, Uçá, Sr. Brejeiro, Calango Beer, Caçuá

* Distribuição de pulseira na portaria do evento

Quartas – Shows Praças de Alimentação l 19h

08 de agosto. Golden Boys l Praça de Alimentação Rio

22 de agosto. Nasi (Ira!) l Praça de Alimentação Mar

Quintas – Harmonização e Sarau l Das 19 às 20h

09 de agosto. Charcutaria