Saiba onde encontrar alimentos orgânicos e naturais em Aracaju
Nutricionista orienta quem deseja um cardápio mais saudável Cotidiano | Por Victória Valverde e Will Rodriguez 27/09/2018 12h30 - Atualizado em 27/09/2018 16h11Optar por uma alimentação à base de frutas, verduras e legumes orgânicos é uma ótima alternativa para a saúde e tem fisgado o paladar de cada vez mais brasileiros.
No ano passado, o setor de orgânicos, incluindo alimentos – in natura e industrializados –, cosméticos e têxtil, faturou R$ 3,5 bilhões apenas no mercado nacional, de acordo com dados do Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis). Em 2016, o faturamento foi R$ 3 bilhões. No primeiro ano do levantamento, em 2010, o setor havia faturado R$ 500 milhões.
A F5TV foi conhecer alguns dos estabelecimentos que fornecem esse tipo de produtos em Aracaju e ouviu ainda uma nutricionista que deu orientações para quem deseja um cardápio mais saudável. Confira:
Existem dois tipos de certificação para produtores orgânicos. O Ministério da Agricultura tem, atualmente, oito certificadoras credenciadas que fazem a fiscalização das propriedades e assumem a responsabilidade pelo uso do selo brasileiro.
Há também os Sistemas Participativos de Garantia (SPG), em que grupos formados por produtores, consumidores, técnicos e pesquisadores se certificam, ou seja, estabelecem procedimentos de verificação das normas de produção orgânica daqueles produtores que compõem o sistema. Tanto as certificadoras quanto os SPG precisam ser credenciados no Ministério da Agricultura.
O F5 News elaborou um mapa com os locais onde é possível encontrar orgânicos e naturais na capital sergipana. Veja:
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