A Vigilância Sanitária de Nossa Senhora do Socorro ministrou, durante toda manhã desta segunda-feira, 15, um curso de capacitação para os ambulantes que irão trabalhar nos festejos juninos do município. O objetivo da ação é orientar os trabalhadores acerca dos cuidados que eles devem ter durante a manipulação dos alimentos e utensílios comercializados durante os eventos.

Ambulantes que irão trabalhar no Forró Siri recebem curso de capacitação

“É sempre importante levar conhecimentos básicos para que os ambulantes desempenhem sua função de forma correta e sem descuidos. Durante o curso, foram passadas informações de boas práticas de manipulação de alimentos justamente para evitar qualquer problema aos consumidores. Nosso objetivo é que todos que forem participar do Forró Siri tenham a segurança que estão adquirindo produtos com boa conservação de consumo”, afirmou o secretário da saúde, Enock Ribeiro.

Segundo o coordenador da Vigilância Sanitária Municipal, João Paulo, o curso de treinamento é essencial para garantir que apenas produtos de qualidade durante os festejos. “As secretarias se juntam para realizar um evento de grande porte, como o Forró Siri, e não queremos que uma comida acabe estragando a alegria do momento. Por isso realizamos esse curso, o qual alerta e orienta os ambulantes acerca do manuseio de todos os produtos que circulam no evento, desde o gelo às variedades de alimentos”, relatou.

Para a ambulante Sônia Bonfim, de 50 anos, manter a higiene e os cuidados com os alimentos são quesitos essenciais no local de trabalho. “Eu trabalho com drinks e sempre cuidei bem dos produtos que uso para fazer as bebidas. Mas é bom a Prefeitura realizar esse curso, para que todos os ambulantes tenha consciência e saibam trabalhar do jeito certo, mantendo a higiene”, afirmou.

De acordo com o secretário de cultura, Natan Reis, cerca de 180 ambulantes irão atuar nos festejos juninos. “Esse quantitativo é o total. Iremos dividir esses ambulantes em vários segmentos, como lanches e drinques, e em dias diferenciados do evento. Esse processo será feito através de sorteio”, finalizou.

Fonte: Secom Socorro
Foto: Edilson Menezes