Em meio às vitórias da Seleção Brasileira na Copa do Mundo do Catar, uma polêmica envolvendo alguns jogadores tomou conta das redes sociais: um vídeo mostra os atletas jantando num restaurante que servia carne com ouro. A iguaria custa mais de R$ 9 mil, o que gerou debate na web. Mas, será que é saudável (e gostoso) comer folhas de ouro?

Reprodução/Instagram

Por mais “ostentador” que seja, o adereço diferenciado não tem nenhum valor nutricional. Além disso, não deixa sabor no prato, servindo apenas como uma decoração para dar mais beleza ao preparo.

Em entrevista ao site G1, o especialista em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) Jorge Herman Behrens explicou que a presença o ouro tem um efeito somente psicológico, sem deixar gostos residuais.

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